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「馬凰(ばおう)」とは、熊本の老舗「馬刺しのきた川」の馬刺し職人が厳選した最高の馬肉に与えられた称号です。・筋むほどに溢れ出す旨味!馬ユッケのファンが増え、希少品になりつつある桜ユッケ!当店でも大人気商品の一つです。独自の冷凍技術で加工しており、旨味をぎゅーっと閉じ込め、綺麗なピンク色のユッケが贅沢な味わいでお楽しみいただけます。
りんごの千切りとユッケを専用のタレで混ぜ合わせ、きゅうりの千切りを敷き詰めた上に盛り付けます。卵黄をのせ、隠し味に数滴のごま油を加え、混ぜ合わせながらお楽しみください。


商品説明
名称馬凰 (ばおう) 旨味溢れる桜ユッケ
250g タレ付き
産地原産地:カナダ
最終肥育地:熊本
内容量・桜ユッケ:250g (50g×5パック)
・タレ:100g
原材料・馬肉
・タレ(米発酵調味料【国内製造】、醤油、砂糖、にんにく、香辛料/調味料【アミノ酸】、アルコール、甘味料【ステビア】、一部に大豆・小麦を含む)
賞味期限加工日より冷凍保存で30日
(詳細はラベルに記載)
保存方法冷凍保存
提供者株式会社リンキット|熊本の特産品つながるモール
備考※商品が到着しましたら、すぐに開封していただき、馬肉は冷凍庫(マイナス18℃以下)、タレは冷蔵庫にて保管をお願いします。
※画像は盛り付けイメージです。

工夫やこだわり
きた川の馬刺しは、包丁・まな板いらず。届いたら解凍して盛り付けるだけで、本場熊本の馬刺しをお召し上がりいただけます。ブロック肉を切るのはとても難しい、面倒だ、と言う多くの声に耳を傾け、馬刺し職人が見た目も味も最高の状態にスライスした最高の馬刺しです。

関わっている人
馬刺しのきた川は、多くの専門の馬肉卸業者と取引をしていることから、一般の精肉店では仕入れる事が難しい「より厳選した馬肉・部位」を仕入れることが可能で、多くのお客様に愛されています。また、取引を行なっている飲食店は有に200を超えており、熊本の空の玄関口「阿蘇くまもと空港」をはじめとする、ホテルや観光地など多くの企業との取引も行なっています。

お礼の品に対する想い
少しでも美味しい馬肉(商品)を提供し、おうち時間を楽しんで頂けるよう、今後も商品開発に力をいれ、がんばっていきます。


・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問

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