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名称 馬刺食べくらべセット 上馬刺・ロース馬刺(たれ付)
保存方法 冷凍
発送時期 2022年4月より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 尾形精肉店
配達外のエリア 離島
お礼品の特徴
尾形牧場で肥育した安心・安全な馬肉です。馬肉のもつ風味の良さを味わうことのできる、くせが無くまろやかな口当たりのお刺身です。
馬刺は冷凍便でのお届けとなります。解凍方法は、冷蔵庫に3~4時間入れて解凍して下さい。
お急ぎの場合は、未開封のまま流水で解凍して下さい。解凍時間は季節や室温によっても異なりますが、指で押して中心に芯が残る程度の半解凍状態が薄くスライスしやすくお勧めです。

■生産者の声
自然に恵まれた尾形牧場で、厳選された飼料を使用するなど至れり尽くせりの管理をして育て上げた尾形の馬肉。 新鮮な素材の風味をそのまま活かしています。 おいしいものをおいしいままに。自然のみずみずしさをあますことなくお届けしたい、それが私たちの味へのこだわりです。

■内容量/原産地
・上馬刺[200g/国産]
・ロース馬刺[200g/国産]
・馬刺用たれ[85g/青森県五戸町]


■原材料
・上馬刺[国産]
・ロース馬刺[国産]
・馬刺用たれ:みそ、醤油(大豆・小麦含む)、みりん、アルコール、清酒、砂糖、にんにく、生姜、唐辛子、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草)

■賞味期限
・上馬刺(製造日より60日間)
・ロース馬刺(製造日より60日間)
・馬刺用たれ(たれ本体表面のシールに記載)

■注意事項/その他
・一度解凍した馬刺は再冷凍することができませんので、当日中か翌日までにお召し上がり下さい。また、スライスした馬刺は色が変わりやすくなりますので、なるべく当日中にお召し上がり下さい。
・常温・電子レンジでの解凍は馬刺の旨みを損なう原因となりますのでご遠慮ください。



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上馬刺・ロース馬刺の両方とも、とてもきれいで美味しかったです。青森出身、ニンニク醤油で食べるのが、やっぱり人気でした。もちろん、味噌だれも楽しみました。熊本の馬刺しを食べていましたが、これからはこちらが多くなりそうです。
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